냉동 블랙 겨울 트러플, 덩이줄기 Brumale Vittadini 1kg

블랙 윈터 트러플 또는 Tuber Brumale Vittadini는 귀한 블랙 트러플과 쉽게 혼동됩니다. 표면은 작은 사마귀가 있는 흑갈색이고, 글레바는 대리석맥이 있는 어두운 색입니다. 향은 사향색으로 강렬하고 지속되며 육두구 변종에서는 유명한 향신료를 연상시킵니다. 떡갈나무, 솜털 떡갈나무, 솜털 떡갈나무, 너도밤나무, 홀름 떡갈나무, 흑송, 낙엽송, 홉 서어나무 또는 개암과 같은 식물에서 발견됩니다. 그 경제적 가치는 귀중한 블랙 트러플의 절반입니다.